有網友在臉書社團「COSTCO 好市多商品消費心得分享區」中發文詢問，大家都是怎麼食用巴西堅果的，因為她搜尋後，AI說每日不超過2顆，「那我這一大包要吃到何時啊！？還有開封後要冰嗎？」
網友見狀也留言表示，「所有堅果都要冷凍保存，巴西堅果比較大顆，一天1-2顆就好，不需要多吃」、「我也是問了AI後不敢買，是要吃到何年何月」、「我也是每天1顆偶爾2顆，大約半年吃完」、「我以前不知道一次吃很多，後來才發現吃多了指甲會變軟易裂」。
其實，巴西堅果富含脂肪、礦物質和維生素，礦物質包括磷、鉀、鎂；維生素包括硫胺素、核黃素、菸酸、維生素E、維生素B6、維生素C以及葉酸，其中又以硒含量最高，硒可抗發炎、改善心臟健康、護膚、促進體內代謝、調節甲狀腺功能和抗焦慮等。
1顆巴西堅果約有90微克的硒，根據衛福部建議，成人每天攝取55微克的硒即可，上限為400微克。營養師黃玉如曾表示，不少臨床研究證實，硒過量可能會造成中毒，輕則腸胃不適、噁心、腹瀉、疲倦、毛髮脫落、神經病變，重則阻礙生長、甚至造成肝病變，所以建議一天小於1顆巴西豆的攝取，不建議多吃。
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