腎臟其實很怕你這樣吃!營養師盤點「5大傷腎習慣」

2026-01-08

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【記者黃泓哲/台北報導】很多人以為腎臟病離自己很遠,其實不少日常飲食與生活習慣,早就在默默傷腎。營養師陳怡婷指出,重口味飲食是最大地雷之一,像是愛吃重鹹、沾醬、喝高湯,鈉攝取過多容易造成水腫、高血壓,也會加重腎臟代謝負擔。再加上香腸、培根、火腿、醃製品與糕餅等超加工食品,長期吃下來,不只傷腎,也會增加慢性病風險。
重油重鹹飲食是傷腎習慣。示意圖非當事鍋物。王宇德攝
重油重鹹飲食是傷腎習慣。示意圖非當事鍋物。王宇德攝

甜食與油脂同樣是腎臟殺手。陳怡婷表示,常喝含糖飲料、吃蛋糕餅乾,容易讓血糖失控,增加糖尿病、肥胖與腎臟病機率;愛吃油炸物、肥肉、焢肉、動物皮與高油糕點,則可能讓血脂與體重一路失守,腎臟負擔也跟著變重。另一個常被忽略的問題是喝水太少,水分不足會讓尿量減少、毒素堆積,還可能引發尿道感染或結石。

除了吃,生活型態也很關鍵。抽菸不只傷肺,一、二、三手菸都會影響腎臟健康;憋尿則可能讓細菌逆行,增加腎臟發炎感染風險。長期熬夜、久坐不動,會影響內分泌與腎臟血流,讓過濾功能下降,蛋白尿風險也會提高。這些看似小事,長期累積卻可能造成大傷害。

陳怡婷也提醒,暴飲暴食與亂吃藥物、藥膳或來路不明的保健品,都是臨床常見的傷腎原因。短時間大量吃高鈉、高糖、高油、高加工食物,會讓腎臟瞬間超負荷;而不當用藥更可能造成不可逆的腎損傷。想保護腎臟,從清淡飲食、規律作息、足量喝水與不亂吃藥做起,就是最實在的關鍵。

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