台灣的草莓產季分為四期，第一期從11月中旬就開始，但產量較少，1月底到2月中的草莓，果實最大最好吃，2月中到3月則是盛產期，4月為產季尾聲，價格比較便宜。
挑選草莓也有所謂的「撇步」，在社群擁有超過18000人追蹤的專欄作家「營養師食堂」表示，如果想吃甜的草莓，可以從尖端識別，如果較扁表示面積較大，糖分相對集中、甜度較高；尖端較尖的草莓則因為賣相較好，適合用來製作甜點。
他也提到，草莓中富含維生素C，並有能預防貧血的葉酸、預防蛀牙的木醣醇等等，建議入口的時候可以從尖端連同莖部一起，藉此達到酸甜平衡，美味更加分。
而在保存草莓的時候，請不要清洗，直接將草莓放進容器，蓋上封蓋後擺在冰箱的蔬果室。等到要吃之前再做清洗，但不要將蒂頭去掉，這會讓當中的維生素C流失，應該放在碗裡用水輕輕拌洗，重複數次即可。
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