魚夫在臉書上指出，日前在嘉義聽見有人抱怨：「你們台南的東西哪有好吃，難吃死了！」讓他楞了一下探詢：「敢問您是去吃了什麼？」結果對方一臉不屑地直呼：「棺材板啊！」魚夫坦言，每個人對於好不好吃的口味很主觀、不予置評，而他也藉此進一步介紹棺材板的由來。
事實上，棺材板起源於台南，起初僅靠口耳相傳，隨後經過一段時間才正式掛牌，即便早期並沒網路介紹、名字聽起來也「毛毛的」，但棺材板名氣卻不脛而走，儼然成為台南美食代表作，至於創作者則為一名台南人許六一。
魚夫解釋，許六一想到當年會做西餐的軍中袍澤，加上他又有一位在成大的教授朋友要求想嚐嚐不同口味的點心，因此他便以西式䣷盒做法，加入雞肝、墨魚製成「雞肝板」以饗來客，而該名教授是教考古的、很是欣賞這一味創作，又觀其形是將烤過的吐司中央挖空、再填入內餡，實在很像付他所挖到的石棺，於是呼之為「棺材板」。
1959年，許六一的「赤嵌點心店」招牌正式出現棺材板，不過如今再去這家店已今昔大不同，原本的做法根據1995年民生報記載：「炸麵包挖空，中央放入炒香的麵粉與洋蔥，加入高湯及奶水、雞肉、墨魚、碗豆、紅蘿蔔等即成內餡」，但現在已簡化許多，不僅增加了咖哩口味、其次也保留了Lunch，成為店裡兩大招牌菜。
事後，有網友將故事分享至《PTT》板上，他認為在網路還不發達的年代，只要說起台南名產，棺材板確實會是頭幾個想到的，其中日本也曾出現過這道台南美食，就連當地老闆都學著自製、賣相看起來更好，殊不知這道餐點如今在台南以外的地方幾乎已看不到，且即便有著高人氣、卻很少在地人會推薦，尤其現今再次提及台南小吃，根本沒幾個人會點名棺材板，這讓他不禁好奇：「是最過譽的名產嗎？」
文章曝光後，網友紛紛感嘆：「裡面放一堆三色豆，沒人想吃」、「台南傳統的棺材板難吃的要死」、「也不到難吃，但就超不值那個價」、「其實真正傳統的是要炒勾芡內臟，那種才好吃」、「玉米濃湯加炸吐司」、「台式吐司盒子」、「被偷工減料到剩三色豆玉米湯，當然雷」、「很難理解為什麼這個可以買到6、70塊」、「台南的過譽，請吃花蓮的」、「湯普遍都不好喝啊」、「我台南人根本沒吃過也不會去吃」、「說實話台南一堆美食，誰會想吃棺材板」、「沒吃過，但這看起來不就像吐司裡放玉米濃湯，會難吃嗎？」
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