連吃5天生日火鍋宴 妙齡女急性痛風上身
2019-12-26連吃5天生日火鍋宴 妙齡女急性痛風上身
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免疫風濕科主任胡宗慶說,潘女因尿酸超標造成痛風。豐原醫院提供
家住豐原體重83公斤的潘姓女子(27歲),好友為她慶生一連舉辦5天的生日火鍋宴,不料造成她左側大腳趾紅腫、熱痛,半夜痛到難以入眠,跛腳到豐原醫院免疫風濕科就診,主任胡宗慶發現病因是「急性痛風」造成,經投藥及改善飲食,潘女的痛風才獲得控制。
胡宗慶說,痛風不分季節,但是冬天則是好發期,越冷越痛風,主要是大家喜歡在冬天吃火鍋暖身,因湯頭裡含有高含量的普林(嘌呤),新陳代謝轉成尿酸,尿酸高時急性痛風就上身。潘女雖然沒有家族病史,卻因日前生日聚餐,和朋友們一連吃了5天的火鍋、燒烤慶生,造成尿酸值數高達8.7 (一般女性6.5以下、男性7以下)超過標準值,導致急性痛風發作。
胡宗慶表示,避免急性痛風發作,建議吃火鍋時,若想喝熱湯可以先喝一開始煮的湯頭就好,因為煮到後面火鍋料會越加越多,這時湯頭雖然變得更濃郁、好喝,但普林的含量也會增加,持續喝湯,發生急性痛風的機率就會提高。
童綜合醫院過敏免疫風濕科鄭聖翰主任說,除遺傳因素外,啤酒、內臟、海鮮(尤其帶殼的蝦、蟹、蛤蜊、牡蠣等)、含糖飲料等,都是誘使痛風發生的原因,每逢冬季,許多民眾愛吃含高普林的火鍋料或喝高湯,會讓體內普林代謝異常,造成高尿酸血症,促使尿酸鈉鹽沉積在關節腔中,導致關節腫痛變形,嚴重時會無法行走。天冷吃鍋驅寒時,儘量不要喝火鍋湯,並要多喝水幫助代謝,如有痛風家族史的民眾,飲食上更要忌口,養成正常作息。(孫義方/台中報導)