臉書「日本旅人 旅遊 購物美食情報」日前轉發一名台灣女子在日本福岡「博多大砲拉麵」的Google Map商家資訊頁面留下一星評論,她轟店家說,規定不讓3歲小孩入店就算了,他們6位大人,先讓3名男性入內用餐,3女照顧小孩,吃到一半老公想交換讓老婆進入吃麵時,「吧台一個後母臉的女人馬上大聲嗆說『不准交換吃』」。(網友指出,該店規定不收20歲以下顧客)。事後不少台灣網友前往該商家頁面留5星評論向店家致歉、幫補血,「非常抱歉自家國民造成老闆跟大眾的困擾」。
「日本人的歐吉桑」自身就是福岡人,他表示,福岡身為日本拉麵聖地,不少經營幾10年的拉麵名店,老闆通常固執、有個性,他們很相信自己的拉麵,規矩也比較嚴格。在台灣視拉麵店為餐飲業服務業,對服務品質的期待比較高,但對日本人來說是「職人」的世界,因此很少期待店家服務,只要拉麵好吃即可。
甚至,如果客人態度不好,或老闆不喜歡客人,客人不一定能吃到拉麵,甚至有些拉麵店老闆很兇,會直接下逐客令,這些在當地都不是稀奇的事。但他也說,無論在哪裡,點一碗拉麵共享真的不太好,所有拉麵店老闆都會討厭這個行為。
「日本人的歐吉桑」能理解遊客為何對福岡拉麵店的態度有很大不滿,因為有些店的老闆真的很兇,但不希望用Google負評的方式來報復,因為這無法解決問題,拉麵店老闆也不會因此改善服務跟態度,可能會更討厭外國客人。還提出5點,若想去福岡吃拉麵要注意的事:
1.不要期待老闆的服務
2.必須接受老闆的個性
3.就算不喜歡上述兩者,也不要留負評(真的很想抱怨,可以私訊他(指「日本人的歐吉桑」)就好)
4.可以期待福岡的拉麵,真的非常很好吃
5.吃完不要去夜店,因為福岡拉麵味道很重,可能會被女生討厭
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