又一家飯店走入歷史，自1990年營運至今已32年的西華飯店，今日下午一時（2/15）熄燈走入歷史，全體員工送走最後一位退房客人並鞠躬致謝，感謝大家32年以來對西華飯店的支持。許多顧客紛紛表示「真的很捨不得」。

今日下午一時（2/15）熄燈走入歷史，全體員工送走最後一位退房客人並鞠躬致謝。翁玉信攝

圖片來源 : 蘋果新聞網

曾經接待過美國總統老布希、英國首相柴契爾夫人，以及李安、郭富城、周潤發等演藝圈大咖的西華飯店，走過32年風華歲月，今日熄燈畫下句點。飯店表示去年底熄燈消息一出，訂位電話接不完、餐廳訂位客滿，不少民眾擔心未來吃不到西華好滋味，前來用餐做最後巡禮。

西華飯店於今日走入歷史，送離最後一位退房旅客。翁玉信攝

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今日最後一位退房的房客張武斌先生表示，「自己是西華飯店的10多年的老客戶，目前長駐在國外，每次回來台灣探親的時候一定是入住西華，一直很喜歡西華飯店，這裡不管是硬體或是員工服務都非常符合國際標準，去年底聽到他們要熄燈以後非常的捨不得，因為這麼好的一個國際級酒店沒有辦法再服務，不知道以後回來台灣探親時要怎麼安排。張先生最後也表示，「他們的員工到最後一天很驚訝的是他們的服務方式與水準完完全全是跟他第一次來入住時一樣，這讓他非常的感動與驚艷」。

最後一位退房旅客張武斌先生，目前旅居國外，每次回台探親一定入住西華，至今已10多年。翁玉信攝

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英國前首相柴契爾夫人曾於1992年下榻西華飯店。西華飯店提供

美國前總統老布希伉儷曾於1993年入住西華飯店。翻攝西華飯店官網

西華集團早期以義大利餐廳起家，坐落台北市民生東路三段，1990年12月4日開幕，是全台第一個引進乾式熟成牛排技術的餐廳，基地面積約1050坪，現況為地上20層、地下5層建物，有320個房間。80年代，媲美國際之五星級飯店在台北屈指可數，直到1990年台北西華飯店的成立，讓國內外旅客可在台北享受到國際等級之頂級服務。西華更獲得國內外政商名流的青睞，成為造訪台北時指定入住之飯店。

1990年創立的西華飯店，在不少人心中留下美好回憶。翻攝西華飯店臉書

自1990年開幕至今，西華堅持提供如同家人般的親切服務，當門房為旅客開啟大門的那一刻，用最親切的問候和笑容迎接，使用鑰匙讓房客體驗回家的感覺，專屬客房電梯與公共區域和餐廳巧妙隔離，保護貴賓隱私及寧靜安全有如家一般舒適的休憩環境。

其實西華飯店2020年才斥資上億元重新裝修房間，不過在疫情的衝擊下，國境封閉，讓營收大受影響，西華集團以西華大飯店股份有限公司名義轉向申請危老重建，於去年11月11日核准，核定危老容積獎勵為1.15倍之原建築容積，在危老案核定後，西華飯店就宣布2月15日停業。

西華飯店位置精華，未來將拆除改建高級住宅，預估總銷面積近8000坪，基地附近住宅案預售實價行情約落在每坪153萬元至174萬元間，未來西華飯店的危老案開價可望創新高，估計總銷上看130億元。

有專家分析，飯店業者趁此波政府大力推廣危老改建的機會，與建商合作打造豪宅產品，不僅能讓飯店的虧損止血，整體獲利更上看新臺幣百億元。台北西華飯店在疫情之前每年僅營收大約7億元左右，但改建後的獲利卻是原本經營飯店將近20年的利潤。

西華飯店的暖心服務虜獲每位旅客的心。翻攝西華飯店臉書

西華飯店過去曾接待過不少政要、巨星。翻攝西華飯店臉書

「西華」象徵東西文化精華之薈萃，館內設計、藝品陳設、家具擺列、悉心服務、美饌料理，多方面展露「西方優雅」與「中華經典」的完美融合。翻攝西華飯店官網

為了讓大家持續記得西華的美好，以及服務喜愛西華經典美味的老饕，飯店於上月底特別推出常溫包裝、可覆熱即食的牛肉麵、鮑魚雞腿麵等料理包預購，讓眾多「西華粉」未來也能持續品嘗好滋味。而選擇在今日至現場領取常溫料理包的消費者，將可獲得西華經典紀念品。

亨利酒吧深受許多政商名流喜愛。翻攝西華飯店官網

古典富質感的設計是西華的特色之一。翻攝西華飯店臉書

不少企業大老闆，過去會趁午間時刻到西華亨利酒吧點用一碗經典牛肉麵，成為忙碌行程之間的療癒中繼站。西華飯店提供

經典麵食續飄香　療癒饕客味蕾

西華飯店表示，西華32年來接待過諸多舉世聞名的政要、巨星，服務宗旨是提供給賓客宛如第二個家的暖心服務，並以各式料理，征服眾多老饕味蕾，不少企業大老闆，過去會趁午間時刻到西華亨利酒吧點用一碗經典牛肉麵，成為忙碌行程之間的療癒中繼站。因此團隊特以此概念作出發點，研發「療癒系」麵食，「秘方特製牛肉麵」以及「鮑魚雞腿麵」，兩款麵食即日起開放線上購買。（黃盈甄／台北報導）

西華飯店推出「秘方特製牛肉麵」與「鮑魚雞腿麵」常溫料理包，即起開放預購。西華飯店提供

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