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以高檔食材、價格昂貴聞名的高雄鐵板燒餐廳「家蒂諾」，去年驚爆以鴨肝混充鵝肝販售醜聞，一對盧姓夫婦不滿花了7216多元前往消費，卻吃到便宜的鴨肝，怒告詐欺。業者原本辯稱因禽流感疫情而暫時改用鴨肝，但主廚證稱餐廳從2013年開業以來，根本從未進口鵝肝，高雄地院認定家蒂諾光是含鵝肝的餐點，總銷售金額就高達1558萬5600元，是餐廳主打品項，卻欺騙顧客，考量近來食安案件層出不窮，且餐廳價格高昂，依詐欺罪判負責人李佩珍1年6月徒刑，並沒收犯罪所得7216元。未來若未改判，李女得入獄服刑。

法官調查，「家蒂諾」從2013年10月開始營運，但2016年間，因無法提供鵝肝，竟以鴨肝混充，全案因吳姓離職員工踢爆才曝光。1對盧姓夫婦不滿花了7216元到餐廳消費，吃到的「魚子醬鵝肝蒸蛋」、「法式松露鵝肝」都是鴨肝，憤而提告。

餐廳負責人李佩珍辯稱，是因鵝肝產地發生禽流感，無法進口鵝肝才這麼做，還辯稱她提供的「鴨肝」與「鵝肝」都是相同等級，教育訓練時也都告知員工，必須在客人點餐時詳細告知係以「鴨肝」代替。

她堅稱員工已告知顧客，且菜單上寫上法文「fo ie gras 」（中譯：肥肝），依法式料理的習慣，通常泛指肥鴨肝或肥鵝肝，沒有騙人，「鴨肝」佔餐價的比例也只有600 元，她還倒虧3元，不會為了600 元進行詐騙。

但因離職員工證稱，公司教育訓練時，告知要強調「鵝肝」是從法國進口的，如果客人發現是「鴨肝」，就要強調「鴨肝」是高級鴨肝就好，負責人還曾告訴他，餐廳沒進過鵝肝，一直都是進鴨肝；2016年到職的餐廳總務員工也證稱，因為鵝肝太貴，上游廠商都說沒貨，打臉負責人禽流感的說詞。

法官調查，「家蒂諾」餐點價格從1980元起至6580元，走高檔路線，且開業以來賣出品名含有「鵝肝」的餐點，共計3596份，總銷售金額為1558萬5600元，認定餐廳以鵝肝為主打吸引顧客前來，卻以鴨肝假冒詐騙。

法官審酌近年來關於違反食安法之案件層出不窮，李女身為索價高昂的餐廳負責人，違背消費者信任與期待，蓄意提供「鴨肝」假冒「鵝肝」銷售，造成民眾食品衛生安全及消費者權益影響，並詐得財物，考量她至今沒和盧姓夫婦和解，態度難謂良好，判她1年6月。仍可上訴。(法庭中心／高雄報導)