鳥松房屋土地借款-億鑫當舖/花蓮超狂製糖體驗

2018-07-06

鳥松房屋土地二胎借款-高雄億鑫當舖/鳥松優質當鋪/鳥松汽機車借款/鳥松免留車/鳥松房地借款/製糖體驗 得先跟野豬搶甘蔗?

今日花蓮光復的大豐、大富等村,在日治時期合稱「大和」,民國91年光復糖廠停爐、轉型為觀光糖廠之前,這兒家家戶戶的生活,幾乎都能與製糖業沾上邊,中壯年以上的居民,每個人也都有各自與糖業相關的記憶。

由於製糖業沒落,讓曾經繁華一時的大富社區沉寂下來,年輕人外流、人口老化問題嚴重,為了帶動社區活力、發展觀光,社區發展協會推出了與製糖相關的農事、炒糖等體驗活動,讓遊客從種甘蔗、砍甘蔗開始,到榨汁、熬煮、收乾等過程,完整認識一包蔗糖製作的來龍去脈。

每年12月至隔年4月底前,蔗汁含的糖分多,是甘蔗盛產期,120斤甘蔗約可製成11斤糖,等甘蔗開花後,糖分逐漸減少,所以想去得趁早。 

不過為了營造體驗環境,光是復耕甘蔗,就讓協會成員傷透腦筋呢!因為當地生態環境豐富,野豬、獼猴、環頸雉都把田地當食堂,尤其是特別愛啃甘蔗的野豬,入夜後不時在蔗園裡出沒,橫衝直撞、大吃甘蔗,儘管布置了圍網、陷阱仍防不慎防,遊客想體驗砍甘蔗、手炒紅糖,動作比野豬慢,恐怕就沒甘蔗囉!(田欣雲/花蓮報導) 

相關資訊: 
大富社區發展協會推出農事或製糖體驗,20人以上可預約,200元/人,附贈手工紅糖一包,0987-017-176 

想知道更多旅遊去處,請參加蘋果花愛旅遊社團 

★剝蔗衣可預防蚜蟲孳生。 
★將蔗汁煮到冒「牛眼」泡,表示蔗糖已逐漸成形。 
★蔗汁已濃稠到「牽絲」時,代表汁已收乾。 
★未精緻化的蔗糖含有豐富的營養素。 
★甘蔗開花後,糖分開始由多轉少。 


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